Schinkenwettbewerb 2022!
- Jemand
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Schinkenwettbewerb 2022!
Hier findet ihr die Teilnehmerliste
Liebe Räuchertreffer,
Endlich ist es soweit! Der Startschuss für unseren Schinkenwettbewerb 2022 ist soeben gefallen!
Bei unseren Schinkenwettbewerben ist alles offen, jeder - ob Anfänger, Fortgeschrittener oder Profi - kann der Sieger sein, aber auch Schinkenprofis können die begehrte rote Laterne ergattern! Seid mutig und macht einfach mal mit.
Die ersten drei Plätze dürfen sich über einen superschicken Pokal freuen, der letzte Platz wird mit der "Roten Laterne" als Trostpreis ausgezeichnet. Die Siegerehrung findet normalerweise auf unserem nächsten Räuchertreffen statt - wir hoffen, dass im kommenden Jahr endlich mal wieder eins stattfinden kann. Schaut doch mal in unsere "Hall of Fame", da habt Ihr einen schönen Einblick, was Euch erwartet!
Die Pokale werden wie auch in den vergangenen Jahren wieder von unserem lieben Harry (redmail68) gesponsert.
Anmelden könnt Ihr Euch per Email an das Mod-Team oder aber Ihr schreibt unter diesen Beitrag, dass Ihr gerne mitmachen würdet, dann werdet Ihr in der Teilnehmerliste aufgenommen.
Es gelten folgende Teilnahmebedingungen:
Fleischauswahl: "Alles - aber bitte keinen Biber!"
Ob Rind, Hausschwein, Wild, Geflügel oder sonstige Exoten wie etwa Krokodil..... auch in diesem Jahr ist wieder alles offen.
Auch beim Fleischstück seid Ihr vollkommen frei und könnt Euch aussuchen, ob Ihr Nacken, Oberschale, Lachse oder, oder, oder nehmt.
Die einzige Vorgabe, die wir Euch machen: Es soll kein warm- oder heißgeräucherter Schinken werden. Da die Schinkenproben zweimal verschickt werden und die Verderblichkeit von warm- und heißgeräucherten Produkten höher ist können nur kaltgeräucherte, luftgetrocknete oder aschegereifte Schinken am Wettbewerb teilnehmen.
Der Ablauf des Wettbewerbs: Ihr könnt ab sofort mit Eurem Wettbewerbsschinken loslegen, bedenkt, die Zeit ist nicht sehr lang.
Ihr macht genau so viele Probentüten, wie es Teilnehmer gibt (inklusive euch selbst) plus eine für den Neutralisator! Der Neutralisator versieht die Proben mit Nummern und packt um. Das heißt Ihr bekommt von jedem Teilnehmer eine Probe zurück, einschließlich Eurer eigenen.
Euer Schinken muss spätestens am 08.04.2022 beim Neutralisator eintreffen. Ihr solltet hier eine Woche Versand einkalkulieren - für unsere Teilnehmer aus Übersee etwas länger .
Vom Neutralisator werden die Proben am 11.04.2022 wieder an die Teilnehmer zur Verkostung zurück geschickt.
Bei der Bewertung erhält der Schinken, welcher Euch am wenigsten geschmeckt hat 1 Punkt, der Schinkenschinken welcher euch am besten geschmeckt hat die maximale Punktzahl, die anderen Proben entsprechend abgestuft. Eure eigene Probe bewertet ihr nicht.
Beispiel: 15 Teilnehmer: Eurer wird von euch nicht gewertet, der Siegerschinken bekommt 14 Punkte - die rote Laterne 1 Punkt. Es wird in Einserschritten bewertet, es gibt keine Bewertung doppelt.
Eure Bewertung schickt ihr bitte bis spätestens 27.04.2022 per PN an unseren Punkteauswerter.
Beispiel:
1 Punkt Probe xx
2 Punkte Probe xx
....usw.
Ohne termingerechte Stimmabgabe, kann die Probe dieses Teilnehmers nicht gewertet werden.
Es steht eine Bewertungstabelle zur Verfügung, die auf einzelne Eigenschaften der Proben eingeht und - wenn gewünscht - genutzt werden kann. Es wäre toll, wenn Ihr die ausgefüllte Tabelle abfotografieren würdet und das Foto NACH der Bekanntgabe der Sieger ins Forum stellt, damit jeder sehen kann, was an seinem Schinken nicht oder besonders gut angekommen ist.
Die Teilnahmegebühr beträgt 10,- Euro in der das Rückporto mit inbegriffen ist. Die Bankverbindung bzw. eine PayPal-Adresse wird Euch in einem gesonderten Beitrag bereitgestellt. Wir bitten um Überweisung der Teilnahmegebühr innerhalb 4 Wochen nach Anmeldung. Die Gebühr kann nicht zurückerstattet werden.
Neutralisator/Punkteauswerter:
Wer gerne das Amt des Neutralisators oder des Punkteauswerters übernehmen möchte, meldet sich bitte per Mail beim Mod-Team um sich für eines dieser überaus wichtigen und verantwortungsvollen Ämter bewerben.
Weitere Informationen zum Wettbewerb findet Ihr nach und nach unter Infos für Wettbewerbsteilnehmer
Und jetzt freuen wir uns über eine rege Beteiligung und einen tollen und spannenden Schinkenwettbewerb 2022! Lasset die Spiele beginnen.....
Liebe Räuchertreffer,
Endlich ist es soweit! Der Startschuss für unseren Schinkenwettbewerb 2022 ist soeben gefallen!
Bei unseren Schinkenwettbewerben ist alles offen, jeder - ob Anfänger, Fortgeschrittener oder Profi - kann der Sieger sein, aber auch Schinkenprofis können die begehrte rote Laterne ergattern! Seid mutig und macht einfach mal mit.
Die ersten drei Plätze dürfen sich über einen superschicken Pokal freuen, der letzte Platz wird mit der "Roten Laterne" als Trostpreis ausgezeichnet. Die Siegerehrung findet normalerweise auf unserem nächsten Räuchertreffen statt - wir hoffen, dass im kommenden Jahr endlich mal wieder eins stattfinden kann. Schaut doch mal in unsere "Hall of Fame", da habt Ihr einen schönen Einblick, was Euch erwartet!
Die Pokale werden wie auch in den vergangenen Jahren wieder von unserem lieben Harry (redmail68) gesponsert.
Anmelden könnt Ihr Euch per Email an das Mod-Team oder aber Ihr schreibt unter diesen Beitrag, dass Ihr gerne mitmachen würdet, dann werdet Ihr in der Teilnehmerliste aufgenommen.
Es gelten folgende Teilnahmebedingungen:
Fleischauswahl: "Alles - aber bitte keinen Biber!"
Ob Rind, Hausschwein, Wild, Geflügel oder sonstige Exoten wie etwa Krokodil..... auch in diesem Jahr ist wieder alles offen.
Auch beim Fleischstück seid Ihr vollkommen frei und könnt Euch aussuchen, ob Ihr Nacken, Oberschale, Lachse oder, oder, oder nehmt.
Die einzige Vorgabe, die wir Euch machen: Es soll kein warm- oder heißgeräucherter Schinken werden. Da die Schinkenproben zweimal verschickt werden und die Verderblichkeit von warm- und heißgeräucherten Produkten höher ist können nur kaltgeräucherte, luftgetrocknete oder aschegereifte Schinken am Wettbewerb teilnehmen.
Der Ablauf des Wettbewerbs: Ihr könnt ab sofort mit Eurem Wettbewerbsschinken loslegen, bedenkt, die Zeit ist nicht sehr lang.
Ihr macht genau so viele Probentüten, wie es Teilnehmer gibt (inklusive euch selbst) plus eine für den Neutralisator! Der Neutralisator versieht die Proben mit Nummern und packt um. Das heißt Ihr bekommt von jedem Teilnehmer eine Probe zurück, einschließlich Eurer eigenen.
Euer Schinken muss spätestens am 08.04.2022 beim Neutralisator eintreffen. Ihr solltet hier eine Woche Versand einkalkulieren - für unsere Teilnehmer aus Übersee etwas länger .
Vom Neutralisator werden die Proben am 11.04.2022 wieder an die Teilnehmer zur Verkostung zurück geschickt.
Bei der Bewertung erhält der Schinken, welcher Euch am wenigsten geschmeckt hat 1 Punkt, der Schinkenschinken welcher euch am besten geschmeckt hat die maximale Punktzahl, die anderen Proben entsprechend abgestuft. Eure eigene Probe bewertet ihr nicht.
Beispiel: 15 Teilnehmer: Eurer wird von euch nicht gewertet, der Siegerschinken bekommt 14 Punkte - die rote Laterne 1 Punkt. Es wird in Einserschritten bewertet, es gibt keine Bewertung doppelt.
Eure Bewertung schickt ihr bitte bis spätestens 27.04.2022 per PN an unseren Punkteauswerter.
Beispiel:
1 Punkt Probe xx
2 Punkte Probe xx
....usw.
Ohne termingerechte Stimmabgabe, kann die Probe dieses Teilnehmers nicht gewertet werden.
Es steht eine Bewertungstabelle zur Verfügung, die auf einzelne Eigenschaften der Proben eingeht und - wenn gewünscht - genutzt werden kann. Es wäre toll, wenn Ihr die ausgefüllte Tabelle abfotografieren würdet und das Foto NACH der Bekanntgabe der Sieger ins Forum stellt, damit jeder sehen kann, was an seinem Schinken nicht oder besonders gut angekommen ist.
Die Teilnahmegebühr beträgt 10,- Euro in der das Rückporto mit inbegriffen ist. Die Bankverbindung bzw. eine PayPal-Adresse wird Euch in einem gesonderten Beitrag bereitgestellt. Wir bitten um Überweisung der Teilnahmegebühr innerhalb 4 Wochen nach Anmeldung. Die Gebühr kann nicht zurückerstattet werden.
Neutralisator/Punkteauswerter:
Wer gerne das Amt des Neutralisators oder des Punkteauswerters übernehmen möchte, meldet sich bitte per Mail beim Mod-Team um sich für eines dieser überaus wichtigen und verantwortungsvollen Ämter bewerben.
Weitere Informationen zum Wettbewerb findet Ihr nach und nach unter Infos für Wettbewerbsteilnehmer
Und jetzt freuen wir uns über eine rege Beteiligung und einen tollen und spannenden Schinkenwettbewerb 2022! Lasset die Spiele beginnen.....
Euer Mod-Team
- Jemand
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Re: Schinkenwettbewerb 2022!
@all,
dann werde ich mal den Anfang machen.
Die Bulette ist dabei.
Liebe Grüße,
vom Klaus
Ps.
bin dann mal wech Fleisch besorgen
dann werde ich mal den Anfang machen.
Die Bulette ist dabei.
Liebe Grüße,
vom Klaus
Ps.
bin dann mal wech Fleisch besorgen
Erst wenn du was hast,was du nicht mit Geld bezahlen kannst,bist du wirklich reich
Zufallsspruch von Eva Lexa Lexova
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- Jemand
- Räuchergeselle
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Re: Schinkenwettbewerb 2022!
Zweiter.
Ich bin natürlich auch wieder mit dabei.
Mir fehlt noch ein 3. Platz in der Sammlung.
Ich bin natürlich auch wieder mit dabei.
Mir fehlt noch ein 3. Platz in der Sammlung.
Gruss aus Ennepetal. (Das Ende vom Sauerland, oder der Beginn des Ruhrgebiet)
Dirk
Doppelsieger
Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen!
Dirk
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- Jemand
- Räuchergeselle
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Re: Schinkenwettbewerb 2022!
Ich bin auch wieder dabei
Uwe,Fee + Ingrid
vom Dorfe am Rande des Himmels
auf der Ostalb
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vom Dorfe am Rande des Himmels
auf der Ostalb
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- Jemand
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Re: Schinkenwettbewerb 2022!
So, langsam wird es doch ein richtiger Wettbewerb.
Zumindest ist jetzt für jeden Preis ein Teilnehmer da.
1., 2., 3. Platz und Rote Laterne.
Diese Jahr komme ich mit einem Einsatz vonn 500g für einen Nusschinken aus.
Das bekomme ich großzügig auf die 4 Proben verteilt.
Aber wir werden bestimmt noch mehr, oder??
Zumindest ist jetzt für jeden Preis ein Teilnehmer da.
1., 2., 3. Platz und Rote Laterne.
Diese Jahr komme ich mit einem Einsatz vonn 500g für einen Nusschinken aus.
Das bekomme ich großzügig auf die 4 Proben verteilt.
Aber wir werden bestimmt noch mehr, oder??
Gruss aus Ennepetal. (Das Ende vom Sauerland, oder der Beginn des Ruhrgebiet)
Dirk
Doppelsieger
Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen!
Dirk
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- Jemand
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Re: Schinkenwettbewerb 2022!
1., 2., 3. Platz und Rote Laterne.
Die Laterne habe ich schon einmal mühsam erworben, da müssen jetzt andere Paltzierungen erreicht werden.
Liebe Grüsse aus Dresden
Tamás
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- Jemand
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Re: Schinkenwettbewerb 2022!
Ok. Das ist doch ein Deal. Ich brauch noch den Dritten Platz und die Laterne.Die Laterne habe ich schon einmal mühsam erworben, da müssen jetzt andere Paltzierungen erreicht werden.
Hat sonst noch jemand Wünsche??
Gruss aus Ennepetal. (Das Ende vom Sauerland, oder der Beginn des Ruhrgebiet)
Dirk
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- Jemand
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Re: Schinkenwettbewerb 2022!
Jo, ich nehme dann die Rote Laterne oder wenns sein muss auch den 1. Platz.
Den 2. und 3. hatte ich schon je einmal und dazwischen bin ich auch schon so einiges mal gelandet!
Ist also ein Versuch wert - bin somit dabei.
Gruß aus MeckPomm
der Pit
Den 2. und 3. hatte ich schon je einmal und dazwischen bin ich auch schon so einiges mal gelandet!
Ist also ein Versuch wert - bin somit dabei.
Gruß aus MeckPomm
der Pit
Was der Bauer nicht kennt, das frißt er nicht. Würde der Städter kennen, was er frißt, er würde umgehend Bauer werden.
Oliver Hassencamp
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- Jemand
- Räuchergeselle
- Beiträge: 535
- Registriert: Mo 6. Jan 2020, 01:20
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- Wohngegend: Havelland
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Re: Schinkenwettbewerb 2022!
Ja natürlich !
Nach dem Motto: "Dabeisein ist alles", werfe Ich auch hier meinen Hut in den Ring und
bin mit von der Partie .
Beste Grüße
Engelbert
Es ist, wie es ist. Aber es wird, was du daraus machst!